Durante nuestra luna de miel probamos algunos de los postres más famosos y virales del EEUU. Nos encantaron sus conceptos, sus combinaciones y sus texturas, pero muchos nos decepcionaron por su sabor artificial y el exceso de preparados industriales.
Así que hemos decidido darles una vuelta y recrearlos a nuestra manera: con ingredientes de calidad, elaboraciones artesanales y sin atajos. Huevos camperos, leche zamorana, mantequilla de vaques asturianes, chocolate belga… ¡lo mejor de aquí para reinterpretar lo mejor de allí!
Seis postres americanos totalmente diferentes entre sí:
1. Boston Cream Pie
Mini tarta de bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera, cubierta de ganache de chocolate y almendras laminadas.
2. Whoopie Pie de chocolate
Dos tapas de bizcocho de cacao súper blanditas, rellenas de una crema blanca más láctea y ligera, para conseguir el equilibrio perfecto.
3. Banana Pudding inspirada en el de Magnolia Bakery
Pudding de vainilla casero, plátanos de Canarias y nata de verdad.
4. Cookie inspirada en la de Levain Bakery
Una galleta espectacular: crujiente por fuera, súper blandita por dentro y cargadita de pepitas de chocolate y nueces.
5. NY Cheesecake de Cinnamon Roll
La característica cheesecake neoyorquina, de textura firme y tipo mousse, con todo el sabor y aroma de un rollo de canela.
6. Sticky Pecan Buns
Tiernos rollitos de brioche cubiertos de toffee casero y nueces pecanas tostadas. Un dulce americano de esos que, cuando pruebas, ya no olvidas.
¡Seis clásicos americanos, reinterpretados con ingredientes de calidad y mucho mimo en nuestro obrador!
Alergenos: Gluten, huevo, lactosa, nueces, nueces de Pecán, almendras. Trazas de soja, cacahuete y otros frutos secos.
Todos los productos se hornean en el mismo horno y empaquetan en la misma caja, por lo que contienen trazas de todos los alérgenos.
IMPORTANTE: Recogida en obrador únicamente el viernes 13 de noviembre de 11:00 a 16:00h.
