Curso de Roscones para obradores profesionales

Este curso es para ti si tienes o trabajas en un obrador pequeño y no sabéis cómo gestionar correctamente una campaña de roscones.

Aprenderemos de una manera totalmente práctica la receta de roscón que elaboramos en Berretes, formulada para aguantar tierna el mayor tiempo posible pero sin necesidad de masa madre ni aditivos raros o difíciles de conseguir, todo de una forma muy artesanal. 

Además de la receta tradicional, veremos y hablaremos de nuevos formatos y sabores más modernos y creativos que pueden hacerte destacar entre la competencia.

Pero para mí, lo que de verdad tiene valor de este curso es aprender a sacar el máximo partido a tu pequeño obrador y con poca maquinaria, y sin fermentadora. Podrás sacar una gran cantidad de roscones, porque seamos sinceros, ese dia se vende todo, así que cuantos más consigas hacer, menos dura se nos hace la cuesta de enero. 

Además te enseñaré cómo planificar y gestionar pedidos, y adelantar trabajo los días previos, de manera que no suponga un estrés el día 5 y 6.

Para cualquier duda, puedes escribirnos al siguiente whatsapp: 644790410

Si queréis venir varias personas de la misma empresa, escribirnos para que os hagamos el precio especial. 

¿Qué incluye el curso?

• Dossier con recetas y bolígrafo.
• Botella de agua de azahar premium.
• Tentempié a media mañana.
• Caja con los productos que elaboremos.
• Seguro de actividad.
• Por supuesto puedes pedirnos factura para meter el curso y como gasto de empresa y desgravarte el IVA. 

Detalles del curso: