Cata Maridaje by La Terra & Berretes - 10 Octubre 2024

Ya está aquí la segunda Cata Maridaje de productos de Berretes en colaboración con La Terra Tapas!! Será una cata en la que se degustarán las siguientes 4 tapas gourmet realizadas por Berretes, maridadas con 4 vinos seleccionados por La Terra: 

Tapas:

• Rollo de aceitunas negras y queso cheddar curado con glaseado de anchoa y cebolla encurtida.
• Berrete de farinato (Farinete) con miel y huevo frito de pollita.
• Mini tarta de chocolate intenso con AOVE y escamas de sal.
• Cheesecake con base de Perronillas y confitura de higos.

Vinos:

• Viuda Rica: Viñas con más de cien años de Tinta de Toro. 16 meses en barrica de roble francés. Un vino de Toro vestido de gala para la ocasión.
• Palo Cortado. Solera de 25 años de PX. Un vino de Montila - Moriles “rara avis" entre los vinos generosos. Procede de una cuidada selección de botas atípicas de vinos viejos sometidos a crianza oxidativa. 
• Becquer Gran Reserva. Viñas con más de 80 años de Garnacha. Receta tradicional, 24 meses en barrica y 5 años de envejecimiento en deposito. La receta del abuelo, a fuego lento... 
• El Notas Premium. Viñas centenarias de nuestra Sierra de Salamanca, 100% rufete.

¿Cuándo? Jueves 10 de Octubre a las 20:30
¿Dónde? La Terra Tapas, C/ Sarasate 15-17, Salamanca (al lado de Van Dyck

Plazas limitadas.

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